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百香果挖漿機取漿產量高極大限度保養百香果的營養

2020-09-10

 雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷須對生;花芳香,直徑約4厘米;花梗長4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2厘米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外麵綠色,內麵綠白色,長2.5-3厘米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;雄蕊5枚;花藥長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。

果實內有黃色果汁和黑色種子,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,其中可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4.0%,享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽。營養豐富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味,風味濃鬱,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,主要以加工成果汁食用為主。果瓤多汁液,加人重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料。

百香果自動漿殼分離機組是我公司組織技術研發人員根據市場對百香果漿的品質需求,結合果漿加工企業對加工設備技術要求,運用離心物理原理,曆時近三年時間,經反複研發測試,創新研製而成。這套機組不僅取漿產量高、品質好,自動化程度高,安全可靠,並可減少近百人的勞動力,是勞動力密集型加工轉化為自動生產線加工的典範,具有很好經濟和社會效益。

傳統的百香果取漿都是人工切半挖漿,人工耗費大、產量低,品質和衛生得不到保證。隨著近年來,國內勞動力短缺且人工報酬增幅較大,使取漿汁這項人工成本大幅增加,讓加工企業負擔難以承受,經濟效益得不到保證。隨著國內消費市場對百香果漿的需求日益增加的同時,對果漿品質要求也越來越高。這套百香果漿殼分離機組不僅極大地減少人工而且機組產量高、漿汁率高、品質好、衛生保證、設備運行平穩可靠,同時生產安全、操作簡便,是目前國內新型優化的百香果漿殼自動分離加工設備。食品機械生產廠家

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